「渡辺バークシャー・グループ」は、鹿児島渡辺バークシャー牧場が定時定量出荷を目的に鹿児島県本土・熊本・宮崎・種子島・甑島の農家で種豚と飼料を統一したグループです。
鹿児島渡辺黒豚を産直販売する当店も「渡辺バークシャー・グループ」の一員として農場を所有しています。
鹿児島県薩摩川内市上甑町（かみこしきまち）と里町との境、須口池のほとりにあります。豚舎・運動場を含め約1500坪の農場です。
豚舎内には、堆肥と物々交換で入手した「敷き藁」が贅沢に敷き詰めら
れています。餌はサツマイモ・クズなど緑餌と配合飼料です。
抗生物質等の使用は極力控えています。
親豚の足腰を鍛えるため、母豚のストールは運動場とつながっています。
その結果、１０産以上の母豚が多くなります。子豚たちも毎日運動場に出て砂遊びをしています。
